miércoles, 12 de diciembre de 2012

Cupcakes de vainilla



Estos cupcakes son muy esponjosos y están de vicio! Os dejo la recetilla, las medidas son en tazas americanas no valen las del Ikea porque son distintas cantidades.
Ingredientes:
  • 1 taza de mantequilla a temperatura ambiente
  • 2 tazas de azúcar
  • 4 huevos grandes a temperatura ambiente
  • 3/4 detaza harina
  • 1 1/2 cucharadita de levadura
  • 1 pizquita de sal
  • 1 taza de leche
  • 2 cucharaditas de esencia de vainilla
Elaboración:
Precalentamos el horno a 180ºC y colocamos las cápsulas en los moldes.
Batimos la mantequilla con la batidora hasta que esté cremosa. Añadimos el azúcar y batimos hasta que blanquee. Luego agregamos los huevos uno a uno, antes de echar el siguiente tiene que estar bien incorporado el anterior.

En un bol aparte juntamos la harina previamente tamizada, la sal y la levadura. Añadimos esto a la mezcla anterior, batimos y añadimos la mitad de la leche y la esencia de vainilla. Seguimos batiendo y agregamos la leche que falta.

Colocamos la mezcla en las cápsulas, cubriendo aproximadamente las 2/3 de las cápsulas. Horneamos durante 20 minutos a 180ºC. Dejamos enfriar en una rejilla y listos para decorar....


21 comentarios:

  1. preciosos, seguro que estan deliciosos. bss

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  2. Te ha quedado monísimo, una idea muy bonita para decorar los cupcakes! Un beso!

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  3. Realmente una decoración preciosa, nos encanta!!! da penita comérselo...
    Besitosss

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  4. Pero bueno qué elegancia !! ... ¿es muy difícil hacerlo?
    Felicidades !!!

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    Respuestas
    1. Nooo, es facil a ver si pronto subo el paso a paso y ya veras que sencillo.

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  5. QUE BONITO ARIELA, UN BESO!;))

    http://condobledeazucarv.blogspot.com.es/

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  6. Te han quedado preciosos.
    Un besito desde Las Palmas.

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  7. Buenos días!!
    Tienes un premio esperándote en mi blog.

    Besos, Inma.

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  8. Precioso!!! me ha encantado ... muy muy bonito :)

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  9. Te han quedado preciosos. Un besote.

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  10. Te dejé un regalito en mi blog, espero que te guste!

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