miércoles, 28 de agosto de 2013

Magdalenas integrales


Ingredientes:
  • 2 huevos
  • 175 gr de azúcar moreno
  • 190 gr de aceite de oliva suave
  • 60 gr de leche desnatada
  • 210 gr de harina integral 
  • 1 cucharadita de levadura
  • Unas gotas de vainilla
  • Una pizca de sal
  Elaboración:   
Precalentamos el horno a 200ºC.
Blanqueamos los huevos junto con el azúcar, a continuación echamos la leche, el aceite y unas gotas de vainilla, seguimos mezclando. Por otro lado mezclaremos la harina con la sal, la levadura lo tamizamos y lo incorporamos a los líquidos, seguimos batiendo durante un par de minutos hasta que la mezcla sea homogénea.
Tapamos la masa y la dejamos reposar en el frigorífico como mínimo una hora. Este paso es muy importante para que las magdalenas suban al hornearlas.


Colocamos en las cápsulas y horneamos durante 20 minutos. Sacamos del horno, dejamos enfriar sobre una rejilla y ya están listas para comer. 



52 comentarios:

  1. ummmm que buenas... Ahora que las he visto ya se lo que le falta a mi desayuno!!

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    1. Jajajaja, están riquísimas y son muy esponjosas Laura. Un bikiño

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  2. Parecen las magdalenas que vendían en la tahona de mi barrio cuando era pequeña. Seguro que te quedaron buenísimas ;)

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  3. Oooooooooooh las magdalenas me encantan y estas te han quedado de lujo, seguro que están muy, muy ricas.
    Me llevo la receta ahora mismito para probarla.
    Besos.

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  4. Hola! Que pintaza! Se ven muy esponjosas...me llevo la receta y ya te contaré! ;-)
    Esta tarde mismo las estaremos merendando...umh! Son de las que entran por los ojos!
    Salu2
    Cocinandvoyrecetandovengo.

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  5. Habrá que probarlas, tienen muy buena pinta. Después de los excesos del verano, es hora de empezar a cuidarse un poco :P :P

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    1. Pues si Magdalena tienes razón, que aunque haya que cuidarse no hay que privarse de ningún dulce. Un bikiño

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  6. Madre mía que pintaza!! si es que con un colacao aunque sea a estas horas venía de vicio un par de ellas!!

    Un besiño

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  7. Hola guapetona!!!. En casa nos encantan las magdalenas, la verdad es que nada como lo caserito ¿verdad?. Estas tuyas con un vasito de leche fría, serían el desayuno perfecto en mi casa, con eso te lo digo todiño.

    Un bico preciosa y gracias por tu visita y quedarme en mi cocina. Nos leemos ehhhhh :)

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    1. Por supuesto Merchi y encantada de conocerte, me ha encantado tu blog. Un bikiño y bienvenida!

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  8. Cómo pueden ser taaan buenas las madalenas? jajaja

    besos guapa! http://sarasweetsandcupcakes.blogspot.com.es/

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  9. Perfectas para un desayuno o merienda =)
    Te quedaron genial
    Un besito

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  10. muchisimas gracias por tu visita a mi blog, asi he podido conocer el tuyo y no perderme estas fantasticas magdalenas, desde ahora me veras mucho por aqui, moitos bicos.

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    1. Gracias Viví y encantada de que te unas a La caja de las delicias. Un bikiño

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  11. Mmmm que magdalenas tan ricas chiquilla!! Me encanta y encima sanitas, nunca las he hecho integrales en casa y no sé porque! Porque tienen una pinta deliciosa!! Me encantan !!! Se ven super esponjosas, me mandas un par para el café?? Un besito guapa

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    1. Son muy esponjosas Laura y muy ricas, anímate ya verás como gustan en tu casa. Un bikiño

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  12. Madre que pinta!!! me dan ganas de pillar un par para el cafelito ;D gracias por quedarte por mi blog, aquí me tienes guapa! un besillo.

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  13. Vaya pintan tienen tus magdalenas, son perfectas perfectas! Besos

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  14. Que ricas! como son integrales ya no hay que tener remordimiento de conciencia si nos comemos dos o tres ¿no?. Bstos.
    Julia y sus recetas.

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    1. Que va sin remordimiento y sin límite Julia! La verdad es que son muy ricas! Bikiños

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  15. Me encantan cuando salen con copete, me como una.bs

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    1. Tienes razón Claudia, una magdalena sin copete no es una magdalena! Un besote

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  16. Que buena pinta, me acabas de dar una idea buenísima para una harina integral que había comprado y solo la he usado para hacer pan. Espero que ,e queden con ese copete como las tuyas. Un besito guapa.

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    1. Seguro que si Lale, a mi me gusta mucho mezclar distintos tipos de harina ( de avena, de centeno) quedan geniales! Bikiños

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  17. Te han quedado perfectas, con su copete y todo.
    Gracias por quedarte en mi cocina, yo también me quedo en la tuya.
    Besos. Lola

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  18. ...traigo
    ecos
    de
    la
    tarde
    callada
    en
    la
    mano
    y
    una
    vela
    de
    mi
    corazón
    para
    invitarte
    y
    darte
    este
    alma
    que
    viene
    para
    compartir
    contigo
    tu
    bello
    blog
    con
    un
    ramillete
    de
    oro
    y
    claveles
    dentro...


    desde mis
    HORAS ROTAS
    Y AULA DE PAZ


    COMPARTIENDO ILUSION
    LA CAJA DE LAS DELICIAS

    CON saludos de la luna al
    reflejarse en el mar de la
    poesía...




    ESPERO SEAN DE VUESTRO AGRADO EL POST POETIZADO DE ZOMBIS, EXCALIBUR, DJANGO, MASTER AND COMMANDER, LEYENDAS DE PASIÓN, BAILANDO CON LOBOS, THE ARTIST, TITANIC…

    José
    Ramón...


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    1. Me ha encantado José Ramón, bienvenido a esta pequeña familia! Un bikiño

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  19. ACABO DE CONOCER TU BLOG Y ME HA ENCANTADO ME QUEDO POR AQUI CON TU PERMISO.BSSSS

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  20. Gracias ante todo por tu visita, me han gustado muchas cosas en tu blog, me quedo por encima de todo conla lemon curd que me encanta, jjj, es broma los brownies geniales y en fin como veo y me gusta me quedo, agregada pues a mi blogroll y así veré tus actualizaciones, me ha gustado :)

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    1. Encantada de que te unas a mi blog! Ya nos seguimos mutuamente. Un bikiño

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  21. Holaaaa :) Encantada de conocerte, Ariela. Muchas gracias por venir a verme y por supuesto me quedo disfrutando de tu caja porque menudas delicias haces!!!! Estas magdalenas integrales me encantan, así que con tu permiso me apunto la receta para probarla! Nos vemos prontiño :) Bicossss

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    1. Hola Vero, bienvenida y encantada de conocerte. Me ha encantado tu blog, seguimos en contacto guapa. Un bikiño

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  22. Tienen una pinta estupenda, ideales para remordimiento, jejejejje, con tu permiso me llevo un par..

    Besos
    Miguel
    lareposteriademiguel.com

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  23. Hola Ariela, acabo de conocer tu blog y me ha encantado, estas magdalenas me parecen fantasticas y además son ligeras, que es lo que necesitamos para llevarnos una delicia a la boca sin tener mucho remordimiento de conciencia, me quedo por aquí como seguidora, que además de gustarme mucho tu blog, me ha encantado lo que preparas, besos
    Sofía

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  24. He dado con tu blog y me ha encantado, me quedo por aqui, ademas te invito a visitarme en el mio http://madamenaroa.blogspot.com/, saludos desde Uruguay

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    1. Gracias Naroa y bienvenida. Por supuesto que me pasaré por tu blog. Un abrazo

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  25. Fabulosas, estupendas y de una belleza sin igual. Te quedaron de diez, magníficas!!!

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  26. Interesante sin refinados :)
    Un saludito

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