Turrón de tres chocolates

 

Me encanta el chocolate, no he conocido a alguien que me dijese que no le gustaba, y como buena chocolatera que soy os traigo mi súper receta del turrón triple chocolate. Aviso: os va a encantar.

  

Ingredientes:

• 250 gr de chocolate negro
• 250 gr de chocolate con leche
• 250 gr de chocolate blanco
• 60 gr de manteca de cerdo

Elaboración:
Troceamos el chocolate negro lo echamos en un cazo y añadimos 20 gr de manteca de cerdo, al baño maría lo derretimos y mezclamos hasta que la mezcla sea homogénea. Echamos esta mezcla en un molde para turrón, yo he usado uno de silicona de cakes. Dejamos reposar y enfriar en la nevera. Esperamos a que endurezca un poco porque sino se mezclarían las capas, que es lo que me pasó a mi (se ve en la 2ª foto).
Hacemos lo mismo con el chocolate con leche y los 20 gr de manteca de cerdo, en el momento que veamos que se ha quedado derretido e integrado con la manteca de cerdo, dejamos caer sobre el chocolate negro, que debe estar casí cuajado. Dejamos enfriar.

Repetimos el mismo paso con el chocolate blanco y los 20 gr de manteca, una vez que la mezcla sea homogénea lo echamos sobre el chocolate con leche. 

Dejamos que enfríe (unas 5 horas), si quereis podeis meterlo en la nevera y ya está listo.

Espero que lo probéis porque os va a encantar y con este turroncito tan rico os deseo a tod@s

¡FELIZ NAVIDAD!