miércoles, 18 de diciembre de 2013

Tiramisú de turrón

El tiramisú es uno de mis postres favoritos y de los más sencillos de hacer. Como están muy próximas las Navidades os traigo esta receta que podeis poner en estas fechas. Aviso a navegantes: os va a encantar.
Ingredientes (molde de 24 cm):
  • 2 paquetes de galletas savoiardi (que son galletas con forma de dedo, dulces, secas, ligeras y esponjosas. Puede que las conozcan como “galletas de lengua" o “lady fingers”).
 
  • 4 huevos L
  • 500 gr de queso mascarpone
  • 7 cucharadas de crema de turrón Jijona
  • 7 cucharadas de azúcar
  • Cacao en polvo valor
  • Café americano para remojar las galletas


Elaboración: 
Preparamos el café, lo echamos en un plato hondo y vamos mojando las galletas y las colocamos en el molde, así hasta cubrirlo.
Montamos las claras a punto de nieve y las dejamos reposar. Mientras batimos las yemas con el azúcar hasta que doblen su volumen.
Incorporamos el queso mascarpone y la crema de turrón. Mezclamos bien, con movimientos envolventes añadimos las claras que hemos montado. Una vez que hemos mezclado bien, lo echamos en el molde cubriendo las galletas. Añadimos otra capa de galletas mojadas en café y las cubrimos con la crema que hemos hecho.Llevamos a la nevera, está más rico si lo hacemos de un día para otro. Antes de servir lo decoramos con cacao en polvo.


28 comentarios:

  1. A mí me encanta el tiramisú y si aun encima le pones turrón jijona es que ya me tiemblan las piernas. Me encanta tu blog y me quedo por aquí para seguirte y disfrutar de recetas tan buenas y apetecibles como ésta. Un besote.
    Aliño con cariño

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  2. Hola! a nuestra madre le encanta la tarta de tiramisú, seguro que esta versión también! te ha quedado genial, muchas gracias por la receta, besis

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  3. Wow!!!! Con lo que me gusta el tiramisú!! Tengo que probar tu versión, que seguro que me encanta!
    Besos

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  4. bueno, bueno, bueno qué pinta!!!...y qué rica con tiramisú!...me encanta!

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  5. Tiene que ser un pecado, es uno de los postres que más me gustan. Un abrazo, Clara.

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  6. Que bueno tiene que estar ^^ a mí madre le encantaría.
    Un besito.

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  7. Ummmmmmmmmmmmmmmm que ricoooooooo madre ,me encanta el tiramissu pero de turron no lo he exo ni comido nunca tomo nota, te ha quedado de relujo.
    Aprovecho para desearte unas felices fiestas y un prospero año nuevo , pues no creo que pueda pasarme hacerlo en los proximos dias ,despues hare un pequeño descanso hasta el proximo año.
    Bicos mil wapa.

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  8. Si el tiramisú de siempre ya me gusta, este con turrón me encantaría. Que sepas que me has dado una idea estupenda para llevar a casa de mi cuñada :)

    Besines guapa y Feiz Navidad

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  9. Que combinación tan afortunada, me parece delicioso, y con una pinta bárbara.Me la apunto para cenar.
    http://unospicanyotrosno.blogspot.com

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  10. No hacía falta que me avisarás, sólo con el título ya estaba babeando.
    Un beso.

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  11. Que rico y que navideño, me lo apunto.
    Besos. Lola

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  12. Hola Ariela! Me encanta el tiramisú, en casa lo suelo preparar en versión individual, y sin huevo o sólo con claras pasteurizadas. La verdad es que de turrón no lo he probado nunca pero seguro que está delicioso, la pinta es de lo más espectacular! Lo probaré :) Biquiños!

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  13. ¡¡Qué pintaza!! Mmmm, un chasquete le daba ahora mismo si lo tuviese delante!! Muy apropiado para estas fechas =)
    Un besote!!

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  14. Me encanta el tiramisu pero nunca lo hice de turrón. Habrá que lo probar.
    Bss

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  15. Me ha encantado la idea de añadirle turrón Ariela, tiene una pinta genial, y además navideño :)

    Muy felices fiestas guapa!

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  16. Qué rico ha quedado! nosotras hemos hecho alguna vez tiramisú, pero de turrón no, tenemos que probarlo seguro!!

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  17. Es este uno de mis postres preferidos, aunque nunca lo preparé de turrón, tiene una pinta estupenda, me lo llevo! un besote guapa!

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  18. Hola guapa! Menuda pinta tiene ese tiramisú y de turrón me imagino que estará todavía más delicioso! Me encanta.
    Un besazo

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  19. Hola Ariela! Un postre de lujo para estas fiestas o cualquier otro momento. Me ha gustado mucho el detalle del turrón, creo que lo tengo que probar: Mil felicidades para ti y tu familia en estas Fiestas! besos y abrazos

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  20. Hola!! ...
    Acabo de descubrir tu Blog y me quedo por aquí, te sigo ya mismo en GFC
    Me encantaría que te pasases a conocer el mío ;)

    Besos,
    SHOPPING STYLE

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  21. Un postre ideal para estas fiestas!
    Me chifla el tiramisú, es de mis postres preferidos.Nunca lo he probado de turrón, estoy segura de que esta delicioso.
    Biquiños y Feliz Navidad!

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  22. Ooooooooooooooooh que tiramisú más rico, seguro que el toque del turrón hace que sea delicioso y original....me encanta.
    Besitos.

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  23. Turrónnnn, tiramisuuuuuu, parezco Hommer Simpson volando hacia la cocina, que rico por Dios!!!

    Mil gracias por la receta guapísima
    Un besote

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  24. Qué rico este tiramisú, perfecto para estas fiestas. Un besote guapa, Feliz Navidad!!!!.

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  25. Mmmmmm que rico guapa!! ideal para cualquier ocasión!! un besico y felices fiestas muacks

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  26. Con lo que me gusta el tiramisú! de turrón tiene que estar de vicio!
    Que pases unas Felices Fiestas!
    Besos

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  27. ¡Anda, qué buena idea! Nunca lo había oído, tiramisú con turrón...tiene que estar de muerte! Ö

    Te espero en mi blog, hay una sorpresita: http://mumascakes.blogspot.com

    Un besazo y Feliz Navidad! ♥

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  28. Qué buena pinta tiene. Con esta receta podrías participar en el sorteo de: http://memoriesdunacuinera.blogspot.com.es/2013/12/felicitat-es-tranquillitat.html
    Acabo de descubrir tu blog y me encanta. Pásate por el mío http://berebercocina.blogspot.com.es/
    Espero que te guste.Llevo muy poco en este mundo y ando un poco perdida todavía, espero aprender de todos vosotros. Felices fiestas y un abrazo!

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