lunes, 24 de febrero de 2014

Bizcocho integral SIN huevos y SIN azúcar

Hoy os traigo una receta para los amantes de los dulces pero que por algún motivo o simplemente porque os gusta cuidaros nunca os dais un capricho. A mi me encantan los dulces, de todas las formas, integrales, con o sin azúcar me da igual siempre que me pueda llevar un bocadito. Os animo a que hagais esta receta, es muy rápida, sencilla y os va a sorprender.


Elaboración en panificadora:
Ponemos los ingredientes líquidos y después los sólidos en la cubeta de la panificadora. Ponemos el programa 7 de amasado durante 15 minutos. Luego lo ponemos en modo horno en el programa 12, tostado medio y horneamos durante 60 minutos. Lo ponemos en una rejilla y dejamos enfriar.
 Elaboración de forma tradicional:
Precalentamos el horno a 180ºC. En un bol batimos el aceite, el edulcorante y el yogur; cuando este bien integrado vamos añadiendo la harina junto con la levadura (que previamente hemos tamizado). Luego añadimos la leche sin lactosa mezclamos y la rayadura de limón.
Echamos la masa en un molde que hemos engrasado y horneamos durante 40 minutos (o hasta que el palillo salga seco). Dejamos que enfríe en una rejilla y ya está listo para degustar.


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26 comentarios:

  1. Tiene que estar muy bueno y te ha quedado muy esponjoso, para ser integral y no llevar azúcar, me lo apunto para estos días de dieta, besos
    Sofía

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  2. mmm... que bueno Ariela, yo que ando ultimamente con los bizcochos bajos en calorias, este me lo apunto. Besitos guapa

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  3. A mi me pasa otro tanto de lo mismo, con tal de que pueda llevarme un bocadito rico a la boca me da exactamente igual si lleva azúcar, si es integral, si lleva huevos o no, la cosa es date un caprichin y disfrutarlo. Este bizcocho tuyo ya lo anoté y lo voy a preparar, me gusta esa miga que tiene es la mar de apetecible.

    Bicos guapa

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  4. Madre mía, a mi si me mandas un bizcochito como ese para el desayuno me da igual que tenga o no azúcar porque estoy segura de que está delicioso.
    Besos.

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  5. Qué rico, Ariela! Y encima ligerito. Se ve muy jugoso y desde luego habrá que probarlo :) Biquiños y buena semana.

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  6. Siempre digo que voy a hacer un bizcocho integral y nunca lo hago asi que me llevo tu receta que pinta muy bien.
    Besos

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  7. Ariela, esta propuesta es estupenda: sana, rica y fácil. ¡Magnífico bizcocho!
    Besos.

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  8. Nunca he preparado bizcocho sin huevo, se ve estupendo.
    Bs

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  9. Sin huevo y tan buena pinta???!!!! Me encanta la idea, tengo que probarlo :)
    Un beso

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  10. Para no llevar huevos ni azucar menuda pinta tiene, me lo apunto, besos

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  11. No pienso tardar en hacerlo del miercoles que trabajo de tarde no pasa asi se lo llevo a mis compis para la merienda ,te ha quedado divinismooooo que corte madre es de lo mas tentador.
    Bicos mil wapa.

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  12. un bizcocho estupendo para los intolerantes! tiene una pinta buenisima. Bs.
    Julia y sus recetas.

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  13. Ummm qué corte más fantástico... Se ve esponjosito y jugoso.
    Me recuerda un poco al de yogurt. Casi vegano y a pesar de no llevar huevos tiene una pinta....
    Un besote

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  14. El aspecto es insuperable: para ser un bizcocho light, la pinta es fantástica: tierno, esponjoso..., vamos, una delicia.
    Un beso.

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  15. Se ve muy bueno, tendré que probar ... bsts

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  16. Este me lo guardo, me ha encantado la receta y se ve muy, muy esponjoso. Un buen bizcocho si señora. Bss

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  17. Hola Ariela!! En mi casa también nos gustan mucho los dulces, pero como este tipo bizcocho, magdalenas etc
    Este se vecina delicia, ideal para los que tengan que excluir algún ingredientes o intolerantes!!
    Las fotos se ven preciosas y el toque de yogurt de limón me encanta!!
    Salu2
    Cocinandovoyrecetandovengo.

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  18. Ciao Ariela, complimenti per il blog e per le ricette!
    Questa torta con la farina integrale dev'essere molto buona e soffice, complimenti!

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  19. Me encantan los bizcochos así. Me quedo siguendo tu blog y aprovecho para mostrarte el mio. http://unmundollamadomay.blogspot.com.es/

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  20. Tiene una pinta irresistible y lo mejor...que no lleva huevos! asique me encanta esta receta!

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  21. Hola! tiene una pinta genial, aunque no tenemos panificadora, intentaremos hacérselo a la abuela de nuestro pinche, muchas gracias por la receta! besis

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  22. Muy buena opción para los que necesitan cuidarse de más y se merecen un caprichito!! ^_^ Muy buena pinta!! Besos y que tengas muy buen día!!

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  23. Si que es para tenerlo en cuenta por todas las causas que dices y porque además pinta genial esa miga.
    Besazos.

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  24. ummm me encantaria comerme un cachito ahora mismo!!! gracias por la receta, te sigo por tu blog, me sigues en el mio? :)
    http://lacocinitadearoa.blogspot.com.es/

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  25. Te ha quedado con un aspecto realmente apetitoso y encima sano.
    Un beso.

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