viernes, 13 de marzo de 2015

El mejor Brownie del mundo



Después de mucho tiempo sin pasarme por aqui, reaparezco con un postre que siempre triunfa y aún más cuando se trata de la mejor receta de brownie que he probado en mi vida. Soy fanática de los brownies, me encanta probar todas las recetas que llegan a mi mano y he de decir que para mi esta es la receta de las mejores, por no decir que es la mejor.


Ingredientes:
  • 185 gr de mantequilla
  • 220 gr de gotas de chocolate (o chocolate negro troceado min 55% )
  • 4 huevos 
  • 125 gr de azúcar blanco
  •  125 gr de azúcar moreno
  • 115 gr de harina
  • 25 gr de cacao en polvo Valor
  • 150 gr de nueces picadas
  • 1/4 de cucharadita de sal
  • Esencia de vainilla al gusto 


Elaboración:
Encendemos el horno, calor arriba-abajo a 190ºC. Picamos las nueces y forramos nuestro molde.
En un cazo ponemos la mantequilla y las gotas de chocolate y derretimos. Dejamos reposar el chocolate y mientras tamizamos la harina, sal y cacao en polvo, mezclamos bien.
En un bol echamos los dos tipos de azúcar y los huevos, batimos, añadimos la vainilla y mezclamos. A continuación añadimos el chocolate que hemos derretido, mezclamos bien. Añadimos poco a poco la harina, una vez que se ha integrado todo agregamos las nueces picadas. Mezclamos y echamos en el molde.
Llevamos al horno durante 25 minutos a 190ºC. La parte de arriba tiene que formar una costra pero el interior debe permanecer húmedo.
Sacais del horno y dejais enfriar a temperatura ambiente. Para servir podeis acompañarlo con chocolate caliente, helado de vainilla, azúcar glasé o simplemente con un vaso de leche.

 

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17 comentarios:

  1. Que hermosura de pastel, me encantan y de nueces nunca lo hice, me quedo la receta me parece fantástico, un bocado exquisito, y muy suave toda una delicia en la boca...Besss

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  2. Ariela! Qué bueno verte de nuevo en los fogones! Esta receta de brownie es casi igual a la que yo uso, sólo que yo pongo 6 huevos. Pero sin duda así es como tienen que quedar, bien jugosos al medio. Qué tentación más grande! besitos y feliz de leerte nuevamente

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  3. Debe de estar rico , rico!! solo mirarlo ya dan ganas de comerlo!! Bs.

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  4. No lo pongo en duda, tiene que ser un brownie tremendo!
    Un besote ^^

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  5. En casa también nos encantan los brownies, y no dudo que este ha de ser de los mejores! Te ha quedado estupendo!
    Besos.

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  6. Espectacular, si es que solo hay que verlo! El mejor del mundo mundial del universo universal sin lugar a dudas! Biquiños y feliz fin de semana :)

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  7. ay que ricos se ven, pero creo que llegué tarde.
    bs

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  8. No dudo lo mas minimo que sea el mejor del mundo mundo mumdial te ha quedado divinisimooo no lo siguiente y seguro estaba de rexupete no hay mas que ver las fotos.
    Bicos mil y feliz domingo wapa.

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  9. no se si será el mejor del mundo pero tiene una pinta... tendria que probarlo xdxd

    Un saludo

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  10. Sin duda alguna tiene pinta de ser el mejor del mundo mundial!!!! ^_^ besotes y feliz semana!!

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  11. ohh quiero un trozo!! ese trocito me esta llamando! ha quedado impresionante, bicos

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  12. Uhmmm! que ganas de coger un trocito!!! Bss

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  13. Hola! nos encanta el brownie así que tendremos que probar esta receta! besis

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  14. Que buena pinta, me encantan los brownies. Si está en la carta ya sé lo que voy a pedir de postre jajajaj
    Probaré esta receta.
    Un saludo :)

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  15. Si que es una delicia este blog..entras y ya estas con hambre
    Deliciosos los brownies

    Gracias por compartir
    Besitos mi niña

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  16. Hola Ariela, jolin cuanto tiempo! Me alegro que hayas vuelto a la carga. Un besote :)

    PD: estamos de sorteoooo pásate mujer ^_^

    Sugar Palace

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