lunes, 16 de septiembre de 2013

Brownies de chocolate


Para empezar la semana os traigo unos tentadores brownies de chocolate negro para los amantes del chocolate.

Ingredientes (24 porciones):
  • 375 gr de chocolate negro troceado
  • 375 gr de mantequilla cortada en dados
  • 200 gr de azúcar glass
  • 150 gr de azúcar moreno
  • 150 gr de azúcar blanquilla (normal)
  • 6 huevos
  • 225 gr de harina

Elaboración:
Precalentamos el horno a 180ºC. Engrasamos el molde (en mi caso dos rectangulares).
Fundimos el chocolate con la mantequilla al baño María y dejamos templar. Batimos los tres tipos de azúcar con los huevos. Añadimos el chocolate templado y mezclamos, agregamos la harina poco a poco y seguimos mezclando.


Lo echamos en el molde y metemos al horno 40-45 minutos. Lo ideal es que la superficie tenga textura de papel y que al pincharlo salga algo manchado el palillo.
Dejamos enfriar en el molde, una vez frío desmoldamos y cortamos en porciones.

 


66 comentarios:

  1. Madre mia niña, me dejas con la boca echa un mar¡¡¡¡ que ricura¡¡¡ besos

    ResponderEliminar
  2. que ricos, este es un postre basico que siempre sabe genial, que bueno

    ResponderEliminar
  3. Un postre que me encanta ,siempre sale bien y gusta a todo el mundo.
    Tu receta es distinta de lanuestra ,y como me gusta tanto la probaremos .
    Besos cris y laura

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Pues si, suele gustar a todo el mundo, a mi ahijado de dos años le encanta! Un besote

      Eliminar
  4. amante del chocolate? esa soy yo! Que pinta tienen, se ven superjugosos! un beso

    ResponderEliminar
  5. Pues si que nos tientas bien para empezar la semana, se ven tan ricos que casi se aprecia el sabor al verlos, me encantan cómo te han quedado.
    Besos y feliz tarde.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Jajajaja Lola, no es tentar es para coger fuerzas para toda la semana! Un besote

      Eliminar

  6. El mas rico de los brownies, al menos el que mas me gusta a mi, maniatica del chocolate. Bstos.
    Julia y sus recetas.

    ResponderEliminar
  7. Ayyyyyyyyyyyyh que hambre me acaba de entrar al ver ese delicioso brownie.......me llevo un par de trocitos!!!.
    Besos.

    ResponderEliminar
  8. Maravilloso brownie, así, con chocolate muuuuy negro... Qué delicioso, nos encanta.
    Se nota que somos adictas al chocolate negro, negrísimo?
    Un abrazo.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Jajajaja, yo soy adicta al chocolate negro, con leche, blanco...

      Eliminar
  9. Que bueno, con el hambre que tengo!
    Te invito a visitar mi blog, que tiene un nuevo look :)
    Besos!

    ResponderEliminar
  10. Que ricos están los brownies =) te han quedado bien bonitos y seguros que riquísimos también.
    Un besito

    ResponderEliminar
  11. Vamos, que ahora mismo me quedaba unos cuantos para la merienda.. Besos

    ResponderEliminar
  12. Qué delicia de brownie! Me llevo un trocito para merendar, te ha quedado con una textura estupenda. un besito.

    ResponderEliminar
  13. Me encanta el brownie y este tiene una pinta uhhhhhhhhh

    ResponderEliminar
  14. El brownie de chocolate es el preferido de mi hija la mayor, vamos es que te lo ve y no te deja ni el plato, que rico.
    besos. Lola

    ResponderEliminar
  15. Qué tremenda pintaza, vaya tentación!!! Tomo nota!!!

    ResponderEliminar
  16. Uuuuuau pedazo brownie chiquilla!! Te ha quedado espectacular!! Se ve delicioso!! Me llevo un cachito con tu permiso!! Me encanta el chocolate! Un besote

    ResponderEliminar
  17. Un brownie espectacular y las fotos muy bonitas.
    Besos

    ResponderEliminar
  18. te ha quedado espectacular! vaya presentacion tan bonita! te ha quedado con una pinta irresistible....

    ResponderEliminar
  19. El brownie de chocolate es un vicio, y el tuyo te ha salido de lujo!!
    Un besazo

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. La clave del brownie es quitarlo en su punto, ya que es muy fácil que se pase. Un beso y gracias

      Eliminar
  20. Madre mia esto tiene que saber a gloria bendita, que gustazo debe tener a chocolate, pero del rico de verdad. Mil besicos

    ResponderEliminar
  21. ¡Uhmmmmm!¡Menuda pinta que tienen! Con lo que me gusta el chocolate.....guardame unos trocitos (si aún te quedan). Bss.

    ResponderEliminar
  22. Menudo pedazo de brownie, tiene una pintaza estupenda, besos
    Sofía

    ResponderEliminar
  23. Qué rico!!! es uno de mis postres favoritos y el tuyo te ha quedado estupendo.
    Besos.

    ResponderEliminar
  24. hay por favor soy adicta al chocolate jejejejej me encanta bsssss

    ResponderEliminar
  25. Un brownie fantastico !!

    Merendamos ???????

    Besitos

    ResponderEliminar
  26. Adoro los brownies!!!! Es a lo único que no puedo resistirme, y los tuyos me están llamando a gritos! :)
    Besos
    http://desayunosentiffanys.blogspot.com

    ResponderEliminar
  27. Que divinidad de bronwniee seguro que estaba de rexupete a las fotos me remito ,como siempre la receta y presentacion son de 10 points,me llevo un caxin .
    Bicos mil wapa.

    ResponderEliminar
  28. lo dicho...estas que te salessssssssssssssssssssssssss. Besitos amiga

    ResponderEliminar
  29. ¡Qué delicia! Los brownies desde luego son lo mejor para tomar en cualquier momento.

    Besos

    ResponderEliminar
  30. De auténtico pecado! No digo más...

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Pues si Wada, pero así uno peca sin remordimiento, jajaja! Un besote

      Eliminar
  31. este me le apunto!!!!! con lo chocolatera que soy... en casa para mi solita :)

    ResponderEliminar
  32. Delicioso, para empezar con un trozo y no parar. Un beso guapa.

    ResponderEliminar