Cupcakes de vainilla con buttercream de vainilla

 

 Para la receta de los cupcakes he usado esta y para el buttercream de vainilla la que he usado en los red velvet.

Ingredientes:

• 250 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente 
• 325 g de azúcar glass
• 1 cucharadita de extracto de vainilla 
• 2-3 cucharadas de leche entera

 Preparación:

Tamizamos el azúcar glass y lo colocamos en un bowl junto con la mantequilla, el extracto de vainilla y la leche. Batimos a velocidad baja y después subimos la velocidad y batimos al menos otros 5 minutos a velocidad media-alta. El buttercream blanqueará y su textura pasará a ser muy cremosa.Y listo para decorar.